文件：文件的新建、打开、储存、导出等操作。这里需要知道PS直接保存的格式是psd格式，如果保存成其他比如JPG，EPS等其他格式的时候是需要通过储存为来进行的。
编辑：对编辑对象的复制、粘贴、变形，预设文件等。
图像：颜色模式的更改和调整，色调对比度等的调整，画布的大小方向的调整。
图层：对于图层的复制粘贴，图层的样式，合并等。注意图层是非常重要的，在学PS的时候养成良好的建立图层习惯。
文字：对于文字的操作。
选择：选择图层，色彩，对选区进行修改。
滤镜：滤镜效果，3D效果，模糊，扭曲之类。
3D:建立3D效果
视图：放大缩小，参考线，标尺。参考线和标尺是我会在做东西的时候一定要打开的。
窗口：这个就是更改界面显示的东西，可以根据自己的做东西习惯进行更改。
帮助：就PS的基本信息